sobre pan soplado relleno de tuétano de tomate.   

con "air parmesano" y lima.   

salsa de aceituna manzanilla, tomillo y mayo-ajillo   

y jamón ibérico "Arturo Sánchez".   

vegetales de temporada y cefalópodos al sésamo tostado.   

Con queso cheddar envejecido, salsa mil islas"hand-made" y bacon crispy   

helado de leche fresca y toffee de violetas.   

Crema de limón y albahaca con cremoso de chocolate banco