sobre pan soplado relleno de tuétano de tomate.   

macerados en limón y jalapeños, cochinita pibil, emulsión de cebolla morada y aire de naranja.   

salsa de aceituna manzanilla, tomillo y mayo-ajillo.   

y jamón ibérico "Arturo Sánchez".   

vegetales de temporada y cefalópodos al sésamo tostado.   

Con queso cheddar envejecido, salsa mil islas"hand-made" y bacon crispy   

helado de leche fresca y toffee de violetas.   

donut glaseado, palomitas dulces y toffee salado